食品包裝具有實用性、美觀性、方便性、快速性、安全性等多重特征，是確保各類食品可以完整、新鮮、安全觸達(dá)消費(fèi)者手中的重要載體。在食品工業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)之下，自動化、智能化、功能化技術(shù)加持下的包裝機(jī)械在規(guī)模化生產(chǎn)中發(fā)揮著提升生產(chǎn)效率、減輕勞動強(qiáng)度、推動規(guī)范生產(chǎn)等重要作用，一系列專用包裝設(shè)備的出現(xiàn)也更好地滿足了多樣化的生產(chǎn)需求。
目前，包裝設(shè)備若按使用范圍，可以分為家用包裝機(jī)、工業(yè)包裝機(jī)兩大類；按照應(yīng)用領(lǐng)域不同，有食品、五金、日用化工、紡織品等包裝機(jī)；按照機(jī)械種類，則有液體包裝機(jī)、膏體包裝機(jī)、粉劑包裝機(jī)、塊狀包裝機(jī)、真空包裝機(jī)、氣調(diào)包裝機(jī)等多種；按包裝作用，則有內(nèi)包裝機(jī)、外包包裝機(jī)。另外，還可以根據(jù)包裝工位、自動化程度不同等，對包裝設(shè)備進(jìn)行相應(yīng)的細(xì)分。
與此同時，伴隨著食品包裝呈現(xiàn)出多元形態(tài)，對包裝機(jī)械的要求不斷提升，機(jī)械行業(yè)還在加速開發(fā)設(shè)備控制系統(tǒng)參數(shù)可調(diào)可控、可實現(xiàn)靈活生產(chǎn)的柔性化包裝機(jī)械和包裝生產(chǎn)線。在一些規(guī)模較大的食品生產(chǎn)企業(yè)車間中，不同規(guī)格的液體飲料、方便面等常見的食品生產(chǎn)中日益可見柔性化生產(chǎn)的身影，為提升食企競爭力夯實基礎(chǔ)。
而據(jù)華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院相關(guān)整理數(shù)據(jù)顯示，截至到2021年11月我國包裝專用設(shè)備產(chǎn)量達(dá)到66.3萬臺左右，其在食品工業(yè)等產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用滲透率也在提升。毫無疑問，隨著我國食品工業(yè)與機(jī)械制造業(yè)水平不斷提升，加快推動生產(chǎn)環(huán)節(jié)的新舊動能轉(zhuǎn)換，積極引入符合自身生產(chǎn)需求的機(jī)械設(shè)備已經(jīng)成為企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要支撐力量。
