需要大包裝的場(chǎng)合zui常見的就是逢年過節(jié)置辦食品時(shí),長(zhǎng)輩往往認(rèn)為節(jié)日里家里來人多,得大包裝才能讓每個(gè)人都吃得飽吃得盡興。但隨著人們生活水平的提高,對(duì)年貨、節(jié)日食品多停留在嘗個(gè)鮮即止的階段,包裝過大zui后節(jié)日食品吃不完只能倒掉的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,近年來我國(guó)結(jié)婚率逐年走低,單身現(xiàn)象越來越普遍。單身人群在選購(gòu)食品時(shí)要保障多樣化就需要小包裝食品的出現(xiàn)。即便如今國(guó)家開放二胎,但父母加小孩的三、四個(gè)人組成的小家庭也越來越多,這種家庭對(duì)單類食品的需求量也不會(huì)太大。
另外小包裝基本保持一次食用的量,無需考慮食品開封后的存儲(chǔ)難題,在保持產(chǎn)品新鮮性、保障食品安全方面有天然優(yōu)勢(shì);再加上小包裝自身占地空間小,容易被攜帶的屬性也讓其在現(xiàn)代生活中更受歡迎。
小包裝對(duì)設(shè)備要求高
在上述多種原因加持下,小包裝食品受到越來越多消費(fèi)者喜愛。然而對(duì)于食品包裝機(jī)械來說,小包裝也對(duì)設(shè)備提出了一些獨(dú)特要求。
首先,小包裝對(duì)設(shè)備速度要求變高。如果以大包裝的生產(chǎn)速度來生產(chǎn)小包裝食品,那么單位時(shí)間內(nèi)能夠包裝的食品變少,食品包裝速度與企業(yè)生產(chǎn)效率、企業(yè)利潤(rùn)直接掛鉤,因而小包裝設(shè)備需要更快速度支撐生產(chǎn)。但食品機(jī)械設(shè)備速度的提升或降低并不是簡(jiǎn)單的擴(kuò)大縮小設(shè)備體積就能實(shí)現(xiàn),還需對(duì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)運(yùn)行、電機(jī)功率、設(shè)備承載力等多方面進(jìn)行考量設(shè)計(jì)。
其次,小包裝意味著食品包裝機(jī)械精確性需提高。拿試管與量杯來舉例,試管當(dāng)中加兩滴水就能夠在刻度上明顯顯露出區(qū)別,但量杯的刻度卻沒什么變化。小包裝食品包裝設(shè)備一旦精確度不夠極易反應(yīng)在食品zui終的包裝過程中,導(dǎo)致食品包裝出現(xiàn)參差不齊的缺陷,影響食品包裝品質(zhì)。
由此可見,專注于食品小包裝設(shè)備生產(chǎn)的機(jī)械還需在設(shè)備速度、設(shè)備精確性、生產(chǎn)精致性等方面有所提高,通過提升設(shè)備性能使得其能夠在食品小包裝化浪潮中成為推動(dòng)力。
食品包裝機(jī)械廠家:http://100cctv.cn