食品行業(yè)連通著食品工業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等重要端口，食品和包裝機(jī)械工業(yè)的重要性不言而喻。一般來說，在食品包裝中往往會涉及到很多機(jī)械設(shè)備，例如真空包裝機(jī)、自動包裝機(jī)、枕式包裝機(jī)、顆粒包裝機(jī)等通用包裝設(shè)備，食品噴碼機(jī)、食品打碼機(jī)、激光打碼機(jī)、激光噴碼機(jī)等打碼噴碼設(shè)備， 圓瓶貼標(biāo)機(jī)、雙面式貼標(biāo)機(jī)、不干膠貼標(biāo)機(jī)、全自動貼標(biāo)機(jī)等貼標(biāo)設(shè)備，以及封口機(jī)、封罐機(jī)、封蓋機(jī)、封箱機(jī)等封口設(shè)備，食品和包裝機(jī)械將為整個大產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供重要的技術(shù)裝備支撐。
當(dāng)前，新一輪技術(shù)革命和產(chǎn)業(yè)變革正在深刻影響著各行各業(yè)的發(fā)展。在農(nóng)業(yè)、食品工業(yè)也加入到變革中來，加快產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的背景下，工業(yè)化的發(fā)展模式越來越多的應(yīng)用到食品生產(chǎn)加工中，其向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化的轉(zhuǎn)型也對食品加工機(jī)械提出更高的要求，食品和包裝機(jī)械的產(chǎn)品質(zhì)量提升與技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新等，也將為下游的食品領(lǐng)域行業(yè)發(fā)展夯實(shí)必要的基礎(chǔ)，上下游產(chǎn)業(yè)間的融合發(fā)展趨勢進(jìn)一步加強(qiáng)。
在早前發(fā)布的《食品和包裝機(jī)械工業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》中，就指出食品和包裝機(jī)械工業(yè)發(fā)展的五大趨勢——制造方式綠色化、設(shè)備衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)化、技術(shù)創(chuàng)新與系統(tǒng)集成化、信息技術(shù)與制造技術(shù)融合及智能化、制造服務(wù)化。
其中提到，要通過積極開展基于裝備全生命周期的技術(shù)創(chuàng)新和集成；制修訂一批產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及通用技術(shù)要求；開發(fā)適應(yīng)現(xiàn)代食品生產(chǎn)和包裝的新工藝、新方法、新技術(shù)、新裝備及生產(chǎn)線；開發(fā)亟需的食品加工和產(chǎn)品包裝成套裝備；開展技術(shù)創(chuàng)新與新產(chǎn)品研發(fā)，縮短與國外先進(jìn)技術(shù)與裝備的差距；實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)制造技術(shù)與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)的深度融合，提高食品和包裝機(jī)械的自動化、柔性化、智能化和成套化水平等舉措，為跨入個性化需求驅(qū)動數(shù)字化、定制式制造服務(wù)的食品和包裝機(jī)械行業(yè)賦能。
